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　　精煉設備廠(chǎng)家向大家講述亞麻籽油的營(yíng)養指標

　　提到植物油，不要認為只有花生油和大豆油，其實(shí)亞麻籽油也是一種比較實(shí)用的植物油，為了讓大家對其有更深入的了解，今天貴州精煉設備廠(chǎng)家給大家說(shuō)說(shuō)它的營(yíng)養指標，一起來(lái)看看吧。

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　　眾多研究表明：每100克的亞麻籽可出30克油。據精煉設備廠(chǎng)家了解，100克油中，飽和脂肪酸占9%，油酸占17%，二者相加為26%;總的不飽和脂肪酸為74%，其中含α‐亞麻酸為57%，亞油酸為16%。也就是說(shuō)100克的亞麻籽油中，作為飽和脂肪酸和油酸占了26克;不飽和脂肪酸占了74克。不飽和脂肪酸中ω‐3系列(α‐亞麻酸)和ω‐6系列(γ-亞麻酸)之比接近(4-6)：1。

　　亞麻籽中含有18種氨基酸，其中含量超過(guò)蛋白含量5%的氨基酸從多到少，依次為谷氨酸(26.3%)、天門(mén)冬氨酸(12.5%)、精氨酸(11.8%)、甘氨酸(7%)、亮氨酸(6.8%)、色氨酸(5.8%)、丙氨酸(5.4%)、苯丙氨酸(5.3%)、異亮氨酸(5.2%)。

　　看完上面的內容，你對亞麻籽油是否已經(jīng)了解呢？如果您還想了解更多的資訊，可以隨時(shí)關(guān)注我們的新聞動(dòng)態(tài)。

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